Scorzette d'arancia candita

Ricetta, ingredienti e consigli per "Scorzette d'arancia candita", scopri come si prepara.

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Scorzette d'arancia candita

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Scorzette d'arancia candita
Ingredienti
  • arance
  • cioccolato fondente
  • panna liquida
  • zucchero
Ricetta

...Preparazione Sbucciare le arance, tagliare la buccia a spicchi e metterla in acqua fredda per tre giorni, avendo cura di cambiare l'acqua mattina e sera. Trascorsi i tre giorni, mettere le bucce sgocciolate a lessare in acqua bollente per 15-20 minuti. Scolare le bucce, togliere la parte bianca e tagliarle a listerelle di circa 1/2 cm. Pesare le listerelle e metterle di nuovo nella casseruola unendo lo stesso peso in zucchero e aggiungendo poca acqua, quella necessaria a bagnare lo zucchero. Cuocere, mescolando continuamente, fino a quando lo zucchero comincia ad imbiondire e sar...

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Scorzette d'arancia candita