Il Cuoppo e la pizza fritta

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Il Cuoppo e la pizza fritta

Le Ricette di Luci
Il Cuoppo e la pizza fritta
Ingredienti
  • cicoli di maiale
  • farina
  • farina 00
  • farina di mais
  • fiocchi di patate
  • fiori di zucca
  • grano
  • latte
  • lievito di birra
  • olio
  • olio d'oliva extra-vergine
  • olio di semi
  • pangrattato
  • parmigiano
  • pastella
  • patate
  • pepe nero
  • pepe nero in grani
  • prezzemolo
  • ricotta
  • riso
  • salame
  • sale
  • sale fino
  • uova
Ricetta

...PROCEDIMENTO Sciogliere il lievito di birra in un bicchiere di acqua tiepida e aggiungerlo alla farinaprecedentemente setacciata in una ciotola e iniziare ad impastare. Aggiungere il sale e tantaacqua quanto basta per ottenere un impasto di consistenza poco pi densa ed elastica di ...

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