Yellow cake per il Club del 27
Ricetta, ingredienti e consigli per "Yellow cake per il Club del 27", scopri come si prepara.
Yellow cake per il Club del 27
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Ingredienti
- burro
- cannella
- cioccolato
- cioccolato fondente
- farina
- farina 00
- formaggio philadelphia
- formaggio spalmabile
- lievito in polvere
- panna acida
- sale fino
- uova
- zucchero a velo
- zucchero di canna
- zucchero semolato
Ricetta
Procedimento 1.
Pre-riscaldare il forno a 175C.
Imburrare due teglie di diam.
20 cm, coprire il fondo con due dischi di carta forno dello stesso diametro.
Imburrare anche i due dischi e infarinarli leggermente, scuotendo le teglie per togliere la farina in eccesso.
2.
In una ciotola grande setacciare insieme la farina, il lievito, il sale e la canella e mettere da parte 3.
Nella ciotola della planetaria con agganciata la foglia, sbattere il burro e I due tipi di zucchero a velocit media fino a che non sia diventato cremoso, circa 2 minuti.
Aggiungere le uova, una alla volta, e sbattere solo fino ad incorporarle all'impasto, grattando i bordi della ciotola da eventuale impasto.
A velocit bassa aggiungere il mix di ingredienti secchi in tre addizioni alternandolo con la panna acida, iniziando e finendo con la farina.
4.
Dividere l'impasto nelle teglie, livellarlo con una spatola e cuocere per circa 30-35 minuti, fino a quando.
