Pasticcio di tagliatelle al forno
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasticcio di tagliatelle al forno", scopri come si prepara.
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Pasticcio di tagliatelle al forno
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- besciamella
- burro
- carote
- cipolla
- farina
- formaggio provola affumicata
- latte
- macinato di vitello
- mozzarella
- noce moscata
- parmigiano
- passata di pomodoro
- pasta tipo tagliatelle
- pepe nero
- piselli
- polpa di pomodoro
- sale fino
- sedano
- sugo
- vino bianco
Ricetta
...Procedimento per la preparazione del sugo Tagliate a dadini piccoli la cipolla, il sedano e la carota dopo aver lavato e pulito per bene tutti gli elementi. Prendete una pentola dal bordo alto e metteteci l'olio, la carota, il sedano e la cipolla. Fate soffriggere per qualche minuto fino a quanto la cipolla risulter ben imbiondita. Aggiungete la carne macinata sbriciolandola con le mani man mano che la aggiungete in pentola. Continuate a mescolare con un cucchiaio da cucina per evitare la formazione di palline di carne troppo grandi. Fate cuocere per 5...
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