Purè della mamma, uno dei piatti che fanno rima con casa e amore
Ricetta, ingredienti e consigli per "Purè della mamma, uno dei piatti che fanno rima con casa e amore", scopri come si prepara.
Purè della mamma, uno dei piatti che fanno rima con casa e amore
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Ingredienti
- burro
- latte
- noce moscata
- parmigiano
- patate
- sale fino
Ricetta
preparava per il nostro compleanno.
In verit, qualche giorno prima,ci veniva chiesto di scegliere il piatto preferito per il giorno del compleannoeio sceglievo sempre il pur di patate e invitavo tutte le amichette a casa per pranzo.
Essendo nata a novembre era ancora pi gradito perch arrivava in tavola caldo e accogliente mentre fuori faceva freddo.
Ancora oggi lo preparo di inverno, di ritorno da una giornata di lavoro stressante, quando ho voglia di qualcosa da mangiare che mi "coccoli".
Vi lascio al bellissimo articolo di Giulia che ci racconter le origini di questa mordida bont!!! Ingredienti per 6 persone 1 kg di patate a pasta bianca e farinosa mezzo litro di latte 60 g di burro 1oo g di parmigiano reggiano grattugiato un pizzico di noce moscata sale fino Pulite le patate e sbucciatele.
Tagliatele a pezzi.
Cuocetele a bollore dolce in acqua e met del latte per.
