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Scialatielli allo scoglio

Ricetta, ingredienti e consigli per "Scialatielli allo scoglio", scopri come si prepara.

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Scialatielli allo scoglio

https://www.lericettediluci.com/

Ingredienti

  • aglio
  • calamari
  • cozze
  • farina
  • farina di grano duro
  • formaggio pecorino
  • frutti di mare
  • gamberoni
  • latte
  • lupini
  • olio
  • pepe
  • pepe nero in grani
  • pomodorini
  • prezzemolo
  • sale
  • sugo
  • telline
  • uova
  • vino bianco
  • vongole

Ricetta

preparati con i frutti di mare e conditi anche con qualche pomodorino.

Pur essendo di recente "invenzione" sono romai divenuti famosi in tutta la Campania e sono anche stati inseriti tra iprodottiagroalimentaritradizionaledella RegioneCampania.

Vi lascio alla mia proposta degli Scialatielli allo Scoglio.

Ricetta per gli Scialatielli (4 persone) 150 g farina di grano duro 150 gr farina 0 2 Uova 80 ml di Latte 30 g di pecorino grattuggiato 1 cucchiaio di Olio Extra Vergine di Oliva Sale Pepe nero in grani (da macinare fresco) Ricetta per il sugo allo scoglio 1 kg di frutti di mare misti (io ho preso vongole, lupini, telline e qualche fasolaro) 4 gamberoni grandi 2 calamari medi 20 cozze 20 pomodorini maturi Prezzemolo 2 spicchi di aglio 1/2 bicchiere di vino bianco secco 6 cucchiai di Olio Extra vergine di Oliva .

vai alla ricetta completa link

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Scialatielli allo scoglio