Le Bombette Pugliesi

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Le Bombette Pugliesi

Le Ricette di Luci
Le Bombette Pugliesi
Ingredienti
  • caciocavallo
  • canestrato pugliese
  • capocollo
  • coppa
  • fettine di pancetta
  • formaggio canestrato
  • formaggio dolce
  • maiale
  • olio
  • prezzemolo
  • sale fino
Ricetta

...preparate confettine di capocollo (coppa di maiale) ripiene formaggio canestrato pugliese o caciocavallo, sale, pepe ed in alcuni casi prezzemolo. Esistono molte varianti delle bombette non solo in base alla zona ma anche alla famiglia che le prepara. La tradizione vuole che molte...

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