Panini al farro con semini

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Panini al farro con semini

Le Ricette di Luci
Panini al farro con semini
Ingredienti
  • farina
  • farina 00
  • lievito di birra
  • malto
  • miele
  • sale fino
  • semi di girasole
  • semi di papavero
  • semi di sesamo
  • strutto
Ricetta

...procedimento molto pi semplice. Posizionate il gancio. Nel boccale dell'impastatrice versate l' acqua, lo strutto, il lievito, il miele nel boccale, aggiungere la farina e sopra il sale, avviare la macchina e lasciare impastare per 20 minuti. Dividere l'impasto in due parti e formare due filoncini. Stendete con il matterello i filoncini a formare due rettangoli sottili. Da ogni rettangolo ricavate due strisce. Stendetele con un mattarello fino a formare rettangoli piuttosto sottili. Arrotolare le strisce dal lato lungomantenendo i lembi con le dita di modo da non...

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