Fiori di zucca ripieni di ricotta e fritti

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Fiori di zucca ripieni di ricotta e fritti

Le Ricette di Luci
Fiori di zucca ripieni di ricotta e fritti
Ingredienti
  • birra chiara
  • farina 00
  • fiori di zucca
  • olio per friggere
  • parmigiano
  • pastella
  • pepe nero
  • ricotta
  • sale
  • sale fino
Ricetta

...preparazioni ma noi oggi ci concentriamo su quelle pi saporite, le versioni fritte. Oggi celebriamo, per il Calendario italiano del Cibo, la giornata nazionale dei Fiori di zucca fritti. A raccontarci la loro storia e i modi di prepararli pensa l'Ambasciatrice, Laura Bertolini del Blog, neanche a farlo apposta, Frittomisto: Cucina ed Emozioni . Ho scelto di partecipare a questa giornata con una ricetta che ho sempre mangiato ma che non avevo mai prima d'ora cucinato in casa: i fiori di zucca ripieni e fritti. In realt ero indecisa con il ' ciurillo ', famosissimo...

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