La ricetta Frittata di pasta è un piatto tradizionale della cucina italiana, originario del sud della penisola. Questo delizioso piatto è un ottimo esempio di come gli ingredienti semplici possano essere combinati per creare un gusto unico e saporito. La Frittata di pasta è spesso servita come antipasto o come piatto principale in occasioni informali, come pranzi o cene con amici e parenti.
La preparazione di questo delizioso piatto è relativamente semplice e richiede pochi ingredienti. Ecco i passaggi principali per preparare la Frittata di pasta:
- Lessate la pasta tipo spaghetti in acqua salata fino a quando non sarà al dente, poi scolatela e lasciatela raffreddare.
- In una padella, fate rosolare il salame a fette con un po’ di olio d’oliva.
- In una ciotola, sbattete le uova con un pizzico di sale e aggiungete il formaggio provola, il formaggio provola affumicata e il parmigiano,mescolando bene.
- Aggiungete la pasta lessata alla ciotola e mescolate il tutto.
- Aggiungete il salame rosolato alla ciotola e mescolate ancora.
- Versate il composto in una padella unta con olio d’oliva e fate cuocere a fuoco medio fino a quando non sarà cotta.
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