Occhi di lupo con vongole, calamaretti e gamberoni

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Occhi di lupo con vongole, calamaretti e gamberoni

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Occhi di lupo con vongole, calamaretti e gamberoni
Ingredienti
  • aglio
  • calamaretti
  • gamberoni
  • olio d'oliva extra-vergine
  • pepe nero
  • prezzemolo tritato
  • sale
  • sugo
  • vino bianco
  • vongole
Ricetta

...mettete sul fuoco l'acqua per la cottura della pasta e salatela quando avrà raggiunto l'ebollizione. Pulite i calamaretti e i gamberoni per bene. Tagliate i calamaretti a rondelle e i gamberoni in pezzi grossi. Prendete due padelle. In una, quella più ampia, mettete olio e aglio. Fate soffriggere l'aglio e quando sarà dorato aggiungete i calamaretti e i gamberoni e fate cuocere a fiamma alta per un paio di minuti. Aggiungete il vino, pochissimo sale e fate cuocere per 5 minuti. Togliete dal fuoco. Prendete l'altra padella, metteteci un cucchiaio di olio. Fate...

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