Gnocchetti patate, pesto e guanciale
Ricetta, ingredienti e consigli per "Gnocchetti patate, pesto e guanciale", scopri come si prepara.
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Gnocchetti patate, pesto e guanciale
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- aglio
- basilico
- guanciale di maiale
- olio d'oliva extra-vergine
- parmigiano
- pasta tipo gnocchetti
- patate
- sale fino
Ricetta
...preparare, gli gnocchetti con patate, pesto e guanciale!!!! Ingredienti per 4 persone 280 g di gnocchetti 4 patate medie 100 g di guanciale 1 spicchio di aglio sale fino q.b. un filino di olio evo 3 cucchiai di pesto alla genovese 2 cucchiai di parmigiano grattugiato foglie di basilico per guarnire Pulite le patate e tagliatele a quadratini piccoli (circa 1 cm). Lavatele per bene senza metterle in ammollo. Vi servir tutto l'amido della patate per ottenere un piatto cremoso. In una pentola mettete l'acqua e le patate e fatele cuocere per circa 10...
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