Tortini di patate e salsiccia
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tortini di patate e salsiccia", scopri come si prepara.
Tortini di patate e salsiccia
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Ingredienti
- burro
- formaggi
- latte
- noce moscata
- pangrattato
- parmigiano
- patate
- pepe
- pepe nero
- sale
- sale fino
- uova
Ricetta
metteteci dentro le salsicce.
Fatele rosolare per bene sgranandole con la forchetta.
Spegnete il fuoco ed unitele alle patate.
Aggiungete al composto l'uovo, il sale, il pepe, la noce moscata ed il parmigiano.
Imburrate 6 pirottini di alluminio (diametro 8 cm).
Dopo averli imburrati infarinateli con del pangrattato e parmigiano.
Riempite i pirottini a metà.
Aggiungete i cubetti di formaggio semipiccante e ricoprite con il composto di patate fino al bordo dei pirottini.
Spianta il composto con il dorso di un cucchiaio.
Cospargete la parte superiore di pangrattato, parmigiano e un pochino di burro.
Infornate a 180° in forno statico per 20/25 minuti circa.
Il tempo di cottura dipende anche dal forno.
Controllatelo dopo 20 minuti.
Se è ben dorato sulla superfice sfornatelo altrimenti lasciatelo ancora per qualche minuto.
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