Pasta e zucca

Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta e zucca", scopri come si prepara.

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Pasta e zucca

Le Ricette di Luci
Pasta e zucca
Ingredienti
  • aglio
  • olio
  • prezzemolo tritato
  • sale
  • sale fino
  • zucca
Ricetta

...mettete lo spicchio di aglio sbucciato e l’olio extra vergine di oliva. Far soffriggere per qualche minuto facendo leggermente imbiondire l’aglio ed aggiungete la zucca tagliata a dadini. Far insaporire a fiamma vivace, aggiungere un pizzico di sale e coprire la pentola con un coperchio. Far cuocere per qualche minuto per poi aggiungere un bicchiere di acqua e lasciar cuocere per altri dieci minuti. Nel frattempo mettete dell’acqua (circa 3 mestoli….se la preferite piu’ brodosa aumentate di un mestolo) in una pentolina e portatela ad ebollizione salandola di...

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