Petto di pollo limone e menta

Per realizzare la ricetta Petto di pollo limone e menta nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un secondo piatto gustoso e ben equilibrato.

Petto di pollo limone e menta
Category secondi piatti

Ingredienti per Petto di pollo limone e menta

  • farina 00
  • limoni
  • menta
  • olio
  • petto di pollo
  • sale fino

Preparazione della ricetta

Come preparare: Petto di pollo limone e menta

La ricetta Petto di pollo limone e menta è un piatto fresco e leggero, perfetto per il caldo estivo. Questo piatto deriva dalle tradizioni culinarie mediterranee, dove il succo di limone e l’aroma della menta sono componenti fondamentali.

L’aspetto salino del pollo si abbina bene con l’acidità del limone e la freschezza della menta, creando un equilibrio di sapori unico. Questo tipo di piatto è perfetto per essere servito come seconda portata o come antipasto, soprattutto in occasioni estive o in giardino.

  • Ruba i petti di pollo fra loro in modo da ottenere una forma piatta e regolare.
  • Mischia una ciotola di farina, sale fino e qualche foglia di menta fresca e tritata
  • In una pirofila o teglia di vetro, versa il succo di due buoni limoni, alcuni fili d’olio e una spruzzata di sale.
  • Passa ciascun petto di pollo nella farina, quindi fale frigorificare per circa 30 minuti per farla in modo che il sapore di pollo si insaporisca completamente.
  • Scalda leggermente un padellino d’olio e adagia i petti di pollo fino a doratura.
  • Furnica il pollo infornare a temperatura media per circa venticinque minuti per avere il pollo ben cotto.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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