SPAGHETTI AL RANCETTO
Ricetta, ingredienti e consigli per "SPAGHETTI AL RANCETTO", scopri come si prepara.
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SPAGHETTI AL RANCETTO
https://lacadrega.altervista.org/Ingredienti
- aglio
- cipolla
- formaggio pecorino
- maggiorana
- olio
- pancetta
- pasta tipo spaghetti
- pomodori
- sale
Ricetta
...Preparazione: Tritate la cipolla finemente e soffriggetela con 2 cucchiai di olio, appena la cipolla si ammorbidirà aggiungete la pancetta tagliata a dadini piccoli. Appena la cipolla apparirà dorata e la pancetta rosolata, aggiungete i pomodori privati di pelle e semi. Regolate di sale e proseguite la cottura unendo, 5 minuti prima del termine, la maggiorana tritata. Cuocete gli spaghetti al dente. Versate gli spaghetti scolati nella stessa padella del sugo, saltateli a dovere e poi distribuiteli nei piatti individuali, spolverandoli con pecorino grattugiato. Fonte:...
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