Porridge esagerato di miglio al sapore speziato
Ricetta, ingredienti e consigli per "Porridge esagerato di miglio al sapore speziato", scopri come si prepara.
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Porridge esagerato di miglio al sapore speziato
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- aceto di mele
- aglio
- cavolo
- curcuma
- erba cipollina
- garam masala
- gomasio
- lievito
- miglio
- olio d'oliva extra-vergine
- patate
- porri
- prezzemolo
- rape
- sale
- semi di girasole
- semi di sesamo
- shoyu
- zucca
- zucchero di canna
Ricetta
...Procedimento: Per prima cosa va cotto il miglio. Lavatelo bene e poi mettetelo a cuocere in una pentola capiente. Io lo cuocio per assorbimento. Porto a bollore e poi abbasso la fiamma e lo lascio andare sotto il coperchio fino al'assorbimento del liquido. Il porridge deve essere cremoso e morbidissimo. Aggingete 1-2 cucchiai di lievito alimentare. Ora lessate le patate Vitelotte con la buccia. Appena sono cotte schiacciatele con lo schiacciapatate. Salatele e mescolate delicatamente per non farle appiccicare. Mettete a marinare il cavolo viola con aceto di mele,acidulato di...
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