Torta di zucca al grana
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta di zucca al grana", scopri come si prepara.
Torta di zucca al grana
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Ingredienti
- besciamella
- burro
- formaggio grana
- noce moscata
- riso
- sale
- zucca
Ricetta
Preparazione Scaldare il forno a 190C.
e foderare una teglia con carta forno.
Adagiare le fette sulla teglia e infornarle e cuocerle fino a quando i rebbi della forchetta bucano facilmente la polpa.
Non spegnete il forno, servir per completare la torta.
Nel frattempo preparare la besciamella e insaporitela con un po' di noce moscata.
Tagliate a fette sottili gli spicchi di zucca.
Stendere un velo di besciamella sul fondo della teglia da forno.
Adagiare le fettine di zucca una accanto all'altra a formare un unico strato e salare leggermente.
Cospargere con una parte della besciamella e con uno strato di formaggio.
Formare un altro strato uniforme con la zucca, salare e procedere stendendo di nuovo besciamella e formaggio.
Continuare con gli strati fino a finire gli ingredienti, finendo con formaggio e fiocchetti di burro.
Infornare per 20 minuti circa fino a quando sulla.
