La ricetta Finocchi gratinati agli aromi e curcuma ha origini mediterranee e rappresenta un’alternativa salutare e saporita alle classiche verdure gratinate. Questo piatto è caratterizzato da sapori freschi e aromatici, tipici delle regioni costiere dell’area mediterranea. Solitamente viene gustato come contorno o side dish in occasione di cene estive e feste all’aperto.
Per preparare questo delizioso Finocchi gratinati agli aromi e curcuma, segui questi passaggi:
- Pulisci i finocchi e suddividili in parte verde e parte bianca, conservando separatamente le foglie fresche.
- In un tegame, soffriggi l’aglio tritato in olio extravergine d’oliva, aggiungendo olive snocciolate e parte delle foglie di timo.
- Aggiungi i finocchi bianchi e cuoci fino a quando non saranno teneri, quindi aggiungi il pollo cotto e sminuzzato.
- In un’altra ciotola, trita il pane in cassetta e mescola con il resto delle foglie di timo e un pizzico di curcuma.
- Metti i finocchi in una teglia, cospargi con il pane aromatizzato e inforna a 180°C per 20-25 minuti.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
