Merluzzo all'ouzo

Ricetta, ingredienti e consigli per "Merluzzo all'ouzo", scopri come si prepara.

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Merluzzo all'ouzo

Apriti Sesamo
Merluzzo all'ouzo
Ingredienti
  • aglio
  • filetti di merluzzo
  • olio
  • ouzo
  • pepe nero macinato
  • pomodorini
  • prezzemolo
  • sale
  • sesamo
Ricetta

...preparate per accompagnare la lenta trasformazione di un aperitivo in pasto vero e proprio erano finite. Quando tutti gli stuzzichini ( mezedes in greco ) furono arrivati sulla tavola uno dietro all'altro accompagnando la bevuta di ouzo o tsipouro (l'altro famoso distillato) il ristoratore all'ennesima richiesta: "ci porti un giro ancora" sfoggi il merluzzo deliziosamente saltato in padella con pomodorini e ouzo. L'ouzo lo trovate presso l'enoteche fornite o lo si pu ordinare online. Si tratta di un distillato secco fatto dal mosto di uva fresca e passita e anice. Lo si beve freddo,...

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