La ricetta Brownies al cacao e cocco è un classico della pasticceria dolce, originaria degli Stati Uniti. Questo piatto è noto per il suo sapore intenso e ricco, grazie alla combinazione di cacao e cocco, che si sposano alla perfezione con il cioccolato. I Brownies al cacao e cocco sono solitamente gustati come dessert o snack, accompagnati da una tazza di caffè o tè.
- Preriscaldare il forno a 180°C e preparare una teglia con carta da forno.
- In un pentolino, sciogliere il burro e il cacao a bagnomaria, mescolando continuamente.
- In una ciotola, sbattere le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto liscio e omogeneo.
- Aggiungere la farina 00, il cacao amaro e il cocco grattugiato al composto di uova e zucchero, mescolando bene.
- Unire il composto di burro e cacao al composto di uova e zucchero, mescolando fino a ottenere un impasto liscio.
- Versare l’impasto nella teglia preparata e livellarlo con una spatola.
- Infornare per 25-30 minuti o fino a quando un ago infilato nel centro esce pulito.
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