La ricetta Grissini stirati alla canapa, un gusto inaspettato! si ispira ai classici grissini italiani, ma con un tocco originale: la canapa. Questo ingrediente dona un sapore leggermente nocciolato e rustico, che si sposa perfettamente con la grinta dei sapori tradizionali. Puoi goderti questo piatto in qualsiasi momento della giornata: come stuzzichino per un aperitivo, accompagnato a cocktail o abbinato a formaggi e salumi.
- Sciogli il lievito di birra in acqua tiepida con un pizzico di zucchero.
- In una ciotola capiente, mescola farina, farina di riso, amido di riso e sale.
- Aggiungi gli albumi e le uova, il burro d’arachidi e l’olio, e inizia ad impastare.
- Unisci il lievito sciolto e continua ad impastare fino ad ottenere un impasto liscio ed elastico.
- Copri l’impasto con un panno umido e lascialo lievitare in un luogo caldo per circa 1 ora.
- Sgonfia l’impasto e aggiungi la canapa tritata.
- Stendi la pasta in un rettangolo e taglia i grissini.
- Dispone i grissini su una teglia rivestita di carta forno.
- Cuoci i grissini in forno preriscaldato a 200°C per circa 15-20 minuti.
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