Focaccia con formaggio Bluedessert After e cioccolato
Ricetta, ingredienti e consigli per "Focaccia con formaggio Bluedessert After e cioccolato", scopri come si prepara.
Focaccia con formaggio Bluedessert After e cioccolato
https://lericettediclaudiaeandre.blogspot.com/
Ingredienti
- farina 00
- formaggi
- lievito
- olio
- riso
- sale
- zucchero
Ricetta
Preparazione : Setacciare la farina e metterla nel contenitore della planetaria, aggiungere il lievito e mescolare.
Unire lo zucchero, l'acqua, l'olio, il sale, mettere in funzione e lasciare lavorare per circa 7 minuti, fino ad ottenere un impasto elastico e omogeneo.
Raccogliere l'impasto aiutandovi con un p di farina, rilavorare e formare una palla.
Metterla in una terrina, coprire con della pellicola alimentare o con un coperchio, se prevista e tenere a lievitare nel forno spento con solo la lucina accesa fino al raddoppio, ci vorranno un'ora e mezza, due.
Rovesciare l'impasto su un piano di lavoro infarinato, stendere con un mattarello dando la forma desiderata, tonda o rettangolare.
Sistemare su una teglia da forno foderate con della carta da forno e mettere nuovamente nel forno spento e con la lucina accesa.
Lasciare lievitare ancora per un'oretta dopodich pennellare la superficie con dell'olio extravergine.
Mettere sotto nel forno.
