Torta versata alla ricotta e cioccolato (ricetta facile)
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Torta versata alla ricotta e cioccolato (ricetta facile)
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Ingredienti
- amido di riso
- cioccolato fondente
- estratto di vaniglia
- farina
- farina 00
- fecola
- latte
- lievito
- maizena
- olio di semi
- ricotta
- sale
- uova
- zucchero
Ricetta
preparate il ripieno: riunite la ricotta in una ciotola capiente assieme allo zucchero e le uova.
Mescolate il tutto con una frusta a mano (o uno sbattitore elettrico) per amalgamare.
Dovrete ottenere una crema liscia.
Aggiungete la maizena setacciata e l'estratto di vaniglia; tritate il cioccolato grossolanamente con un coltello e aggiungete alla ricotta.
Mescolate il tutto per amalgamare.
Trascorso il tempo necessario sfornate la torta e versate il ripieno, ricordandovi di lasciare liberi i bordi di almeno 1 cm.
Versate la restante parte di impasto e livellate bene.
Infornate nuovamente per altri 25/30 minuti.
Fate la prova dello stecchino prima di sfornare.
Quando sar pronta, sfornate e lasciate raffreddare completamente.
Decorate con zucchero a velo e.
