Crema di carciofi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crema di carciofi", scopri come si prepara.
Crema di carciofi
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Ingredienti
- aglio
- carciofi
- latte
- mandorle
- olio
- panna
- parmigiano
- pepe
- pistacchi
- pomodori secchi
- sale
Ricetta
PROCEDIMENTO Sgusciate i pistacchi e metteteli nel robot da cucina o frullatore insieme al parmigiano, olio, sale, aglio e pepe;basilico.
Aggiungete il cuore dei carciofi, gia puliti in precedenza.
Tritateli a seconda dei vostri gusti: se volete dei pezzetti grandi date due o tre mandate, se volete una crema densa e corposa allora tritare per 5/10 secondi; Il vostro pesto è pronto per condire la pasta.
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