Tagliatelle alla polpa di granchio
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tagliatelle alla polpa di granchio", scopri come si prepara.
Tagliatelle alla polpa di granchio
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Tempo di preparazione: 20 Minuti
Tempo di cottura: 10 Minuti
Ingredienti
- burro
- farina
- granchi
- panna da cucina
- pasta tipo tagliatelle
- pepe
- polpa di granchio
- sale
- semolino
- uova
Ricetta
Preparazione: 20 minuti Cottura: 10 minuti Porzioni: 4 Ingredienti Tagliatelle all'uovo 400 g Polpa di granchio 250 g Panna da cucina 200 g burro 40 g Sale q.
Preparazione Versate acqua e sale in quantità preferita per cucinare le tagliatelle e portate a cottura Preparate la salsa Fatte sciogliere il burro in una padella antiaderente, unite metà della polpa di granchio tagliata a dadini.
Lasciate insaporire a fiamma bassa per circa 5 minuti.
In un frullatore versate il restante della polpa di granchio e la panna.
Frullate bene.
Aggiungete il frullato di panna e polpa nella padella con la polpa d'orata, salate e fate scaldare ancora per alcuni minuti.
Poi togliete dal fuoco Nel fratempo buttate la pasta nel acqua cuocete a piacere, scolate e condite con la salsa ben calda .
