COME USARE GLI ALBUMI AVANZATI
Ricetta, ingredienti e consigli per "COME USARE GLI ALBUMI AVANZATI", scopri come si prepara.
COME USARE GLI ALBUMI AVANZATI
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Ingredienti
- albumi
- biscotti
- brioches
- cacao
- cioccolato
- cioccolato bianco
- farina di castagne
- mandorle
- miele
- noci
Ricetta
prepara con una certa frequenza dolci e biscotti nelle cui ricette è spesso previsto l'utilizzo dei soli tuorli.
Lo sanno bene i golosi di tiramisù e crostate per non parlare di chi si diletta a preparare i grandi lievitati artigianali come il panettone o la colomba'in questo caso gli albumi che avanzano aumentano di numero in modo vertiginoso.
Che farne allora di tutti questi albumi' Tanti o pochi che siano la regola è NON BUTTARLI ! Le ricette che permettono di utilizzarli sono davvero tante e non si possono per niente considerare ricette di ripiego.
Ne emergono piatti sia dolci che salati davvero gustosi e che ci permettono di non sprecare questa parte importante dell'uovo! Lo sapete infatti che l'albume è ricco di proteine ed ha solo 15 calorie ' Il colesterolo poi, è totalmente assente !! Proprio per questo l'albume è un alimento molto apprezzato per gli appassionati di sport e soprattutto di.
