Rag di CINGHIALE
Ricetta, ingredienti e consigli per "Rag di CINGHIALE", scopri come si prepara.
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Rag di CINGHIALE
https://blog.giallozafferano.it/profumodivanigliadipaola/Tempo di preparazione: 60 Minuti
Tempo di cottura: 4 Ore
Ingredienti
- aglio
- alloro
- carote
- cinghiale
- olio
- passata di pomodoro
- pepe
- sale
- scalogno
- sedano
- vino rosso
Ricetta
preparazione e cottura è bene preparare qualche vasetto da mettere in dispensa e da utilizzare nei mesi a venire.
Difficoltà: Molto Bassa Preparazione: 60 minuti Cottura: 4 ore Costo: Alto Ingredienti 700 g Cinghiale 700 g Carne di suino (trita) 500 ml Vino rosso (circa) 600 ml Passata di pomodoro 1 Carota 1 Scalogno 1 Costa di sedano 1 spicchio Aglio 2 foglie Alloro Sale Pepe Olio Preparazione La marinatura: Pulite e lavate le verdure e tagliatele grossolanamente; mettetele in una ciotola assieme allo spicchio di aglio.
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