Ricetta, ingredienti e consigli per "GRAPPA al PINO MUGO", scopri come si prepara.
preparazione di diversi prodotti tra cui creme, olii ed infusi.
È l’unica conifera che cresce a questa altitudine e che riesce a sopportare il clima freddo con pioggia, neve e vento secco.
Qui il pino mugo contribuisce anche alla protezione dalle valanghe.
Dal Cuciniere: Questo liquore dal gusto deciso può essere ulteriormente aromatizzato aggiungendo piccole quantità di resina estratta dal mugo.
E' ottimo consumato fresco ed è particolarmente indicato per le vie respiratorie.
Da centinaia di anni questa conifera sempreverde viene utilizzata dagli abitanti della regione dolomitica, che da subito ne hanno riconosciuto l’ effetto rilassante e antidolorifico .
L'olio essenziale di pino mugo ha proprietà antisettiche ed è adatto per uso interno ed esterno.
L’effetto mucolitico e antinfiammatorio di questo olio essenziale non solo allevia le affezioni delle vie respiratorie e arreca sollievo in caso di influenza,.