FESA di VITELLO SUPER CROCCANTE
Ricetta, ingredienti e consigli per "FESA di VITELLO SUPER CROCCANTE", scopri come si prepara.
FESA di VITELLO SUPER CROCCANTE
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Tempo di preparazione: 30 Minuti
Tempo di cottura: 15 Minuti
Ingredienti
- fesa di vitello
- grissini
- latte
- olio di semi
- pangrattato
- rosmarino
- uova
Ricetta
Preparazione: 30 minuti Cottura: 15 minuti Porzioni: 4 persone Costo: Alto Ingredienti 4 fette Fesa di vitello 10 Grissini (circa) Pangrattato Rosmarino 2 Uova 1/4 bicchiere Latte Olio di semi di arachide (per friggere) Sale Preparazione Preparate la fesa di vitello: battetela leggermente e tagliatela in due o tre pezzi.
Solitamente le fette di fesa di vitello sono piuttosto grandi; per garantire una migliore panatura io preferisco dividerle in pezzi più piccoli.
Sbattete le uova con il latte SENZA AGGIUNGERE SALE.
Sminuzzate finemente i grissini e mescolateli al pangrattato ed al rosmarino tagliuzzato.
Passate la carne nell'uovo,.
