La ricetta COZZE GRATINATE in conchiglia è un piatto tipico della cucina mediterranea, originario delle coste del Mare Nostrum. Questo delizioso piatto è caratterizzato da un mix di sapori intensi e freschi, che si sposano perfettamente con l’atmosfera vacanziera e rilassata delle spiagge e dei porti. È proprio in questi luoghi che vengono servite le COZZE GRATINATE in conchiglia, come antipasto o come accompagnamento a un pasto leggero.
- Pulisci le capesante e le cozze e mettile da parte.
- In un mixer, trita il pangrattato con un po’ di olio, sale e pepe.
- In una ciotola, mescola la salsa di soia con il succo di limone e aggiungi un po’ di pangrattato tritato.
- Ripeti più volte il procedimento fino a quando il pangrattato non sarà completamente imbevuto della miscela.
- Disponi le cozze e le capesante in una conchiglia e cospargi il pangrattato sulla superficie.
- Inforna in forno caldo a 180°C per 10-15 minuti, fino a quando le cozze non si saranno aperte.
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