Confettura di CILIEGIE e FIORI DI GELSOMINO
Ricetta, ingredienti e consigli per "Confettura di CILIEGIE e FIORI DI GELSOMINO", scopri come si prepara.
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Confettura di CILIEGIE e FIORI DI GELSOMINO
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- ciliegie
- fiori di gelsomino
- mele
- zucchero
Ricetta
...Preparate i vasetti lavandoli accuratamente (tappi compresi!) e mettendoli in forno preriscaldato a 100° per 30 minuti. Intanto che i vasetti si sterilizzano portate lo sciroppo a bollore e lasciate bollire per circa 10 minuti; se avete un termometro da cucina misurate la temperatura. Quando arriva a 105° è il momento di unire anche la frutta. Riportate la confettura a bollore e con un mixer ad immersione frullate a vostro piacimento lasciando eventualmente qualche pezzetto di frutta. Lasciate cuocere per 45 minuti poi valutate la densità della confettura...
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