Colomba avanzata per la CROSTATA MORBIDA AL CIOCCOLATO
Ricetta, ingredienti e consigli per "Colomba avanzata per la CROSTATA MORBIDA AL CIOCCOLATO", scopri come si prepara.
Colomba avanzata per la CROSTATA MORBIDA AL CIOCCOLATO
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Ingredienti
- burro
- farina 00
- latte
- nutella
- sale
- zucchero
Ricetta
Preparate la frolla mescolando farina, zucchero, burro, albumi, sale.
Mescolate velocemente fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Se avete un'impastatrice è meglio usarla in modo che l'impasto non si scaldi troppo.
Stendete l'impasto ottenuto ad uno spessore di circa 4 mm e foderate la tortiera.
Tenete da parte i ritagli di pasta che serviranno per le decorazioni.
Mettete la tortiera in frigorifero per almeno mezz'ora e dedicatevi al ripieno.
Sbriciolate la colomba piuttosto finemente; aggiungete la Nutella ed il latte e mescolate.
Dovrete ottenere una consistenza piuttosto densa ma abbastanza lavorabile da poterla stendere sulla frolla con il dorso del cucchiaio.
Recuperate la tortiera dal frigorifero e bucherellate il fondo con una forchetta.
Versate il composto di colomba e Nutella e livellatelo bene.
Con la frolla avanzata decorate la crostata con il motivo che18referite.
Infornate a 180° per 40 minuti, finchè i bordi della crostata.
