CANNONCINI, un classico intramontabile
Ricetta, ingredienti e consigli per "CANNONCINI, un classico intramontabile", scopri come si prepara.
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CANNONCINI, un classico intramontabile
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- farina
- latte
- pasta sfoglia
- tuorlo d'uovo
- zucchero
Ricetta
...preparazione della crema mescolando i tuorli con lo zucchero e la farina, facendo attenzione che non si formino grumi. Scaldate il latte con le scorzette di limone; prima che arrivi a bollore versatelo a filo sui tuorli e mescolate. Riportate il tutto sul fuoco e, sempre mescolando, cuocete a fiamma bassa per qualche minuto. La crema dovrà essere piuttosto densa altrimenti quando la inserirete nei cannoncini colerà fuori. Mettetela in una ciotola pulita, copritela con della pellicola a contatto e lasciate raffreddare. CANNONCINI ⇒ Stendete ora la pasta sfoglia e con una...
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