Crostata sbriciolata al pandoro con marmellata e crema
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata sbriciolata al pandoro con marmellata e crema", scopri come si prepara.
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Crostata sbriciolata al pandoro con marmellata e crema
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- amido di mais
- aroma di vaniglia
- burro
- farina 00
- gocce di cioccolato
- latte
- lievito per dolci
- liquore
- marmellata
- marmellata di arance
- pan di spagna
- pandoro
- sale
- tuorlo d'uovo
- uova
- vaniglia
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
...Preparazione Preparate la frolla mettendo su un piano da lavoro; la farina con il lievito, lo zucchero a fontana con al centro il burro freddo a pezzetti. Amalgamate con le punte delle dita fino ad arrivare ad un composto sabbioso. Aggiungete l'uovo, il tuorlo, l'aroma di vaniglia e un pizzico di sale e impastate velocemente. Formate una palla, avvolgetela con della pellicola per alimenti e lasciatela riposare in frigorifero per almeno 1 ora. Nel frattempo preparate la crema pasticcera, mettendo a riscaldare il latte con la stecca di vaniglia incisa a met. Montate i tuorli con lo...
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