ARISTA FARCITA
Ricetta, ingredienti e consigli per "ARISTA FARCITA", scopri come si prepara.
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ARISTA FARCITA
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- aglio
- arance
- burro
- finocchi
- lonza
- lonza di maiale
- maiale
- noci
- olio
- pepe nero
- pepe rosa
- sale
Ricetta
mettete in forno preriscaldato a 170 per un'ora circa .
A met cottura , bagnate con il succo che ha prodotto e posizionate al centro della parte superiore la noce di burro .
Alzate per un quarto d'ora circa la temperatura portandola sui 190 per dare modo alla carne di formare la crosticina esterna .
Togliete dal forno , lasciate raffreddare leggermente la carne per poterla tagliare meglio e assaporate aggiungendo con un cucchiaio il sughetto venutosi a formare durante la cottura .
BUON APPETITO.
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