Cinnamon tea
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cinnamon tea", scopri come si prepara.
Cinnamon tea
https://quintogusto.blogspot.com/
Ingredienti
- cannella
- sesamo
- tè nero
- zucchero di canna
Ricetta
Ecco, vi ho citato anche la fonte.
Ovviamente quando si parla di pericolosit si pressume un uso quotidiano e in quantit che non si raggiungono normalmente nel uso culinario.
La cannella come ogni spezie e le erbe medicinali ha sia i benefici che le controidicazioni.
Facendo un uso misurato non importa se usate la cassia (cannella di seconda qualit con pi alta concentrazione di cumarina, sostanza pericolosa se ingerita in alte quantit) o la verum.
Nelle foto si vedono tutte e due: i due bastoncini corti sono la cassia e quei lunghi sono di cinnamomum verum.
Ingredienti per 4 persone: Una stecca di canella ( cinnamomum verum o cinnamomum cassia ) di circa 5g 1 litro d'acqua 4 filtri di t nero zucchero di canna integrale (facoltativo) Esecuzione: Fatte bollire nell'acqua la stecca di cannella per 8-10 minuti circa.
Togliete dal fuoco e versate su una teiera calda contenente i filtri ti t nero,.
