Burger di miglio,rapa rossa,mais e fette di Verys
Ricetta, ingredienti e consigli per "Burger di miglio,rapa rossa,mais e fette di Verys", scopri come si prepara.
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Burger di miglio,rapa rossa,mais e fette di Verys
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- aglio
- basilico
- erba cipollina
- mais
- miglio
- olio d'oliva extra-vergine
- pane
- panini
- peperoncino
- rape
- senape
Ricetta
...Procedimento: Cuocete il miglio (200gr di miglio e 500 gr di acqua) sotto il coperchio fino al totale assorbimento di acqua. Mentre il miglio cuoce mettete in una padella olio evo, rapa gratuggiato grossolamente,peperoncino fresco e aglio tritato. Soffrigete leggermete,aggiungete acqua ' non troppa, acidulato di Umeboshi e cuocete finch la rapa non diventa tenera, verso la fine della cottura aggiungete mais e cuocete fino ad assorbimento di liquido. Aggiungete ora le verdure al miglio ben cotto e formate dei burger cospargendoli con dei semi di sesamo. Ora mettete olio in padella e...
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