Toast di Caciorisella gratinata al forno
Ricetta, ingredienti e consigli per "Toast di Caciorisella gratinata al forno", scopri come si prepara.
Toast di Caciorisella gratinata al forno
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Ingredienti
- aglio
- cipolla rossa
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- pane
- pepe
- peperoni
- prezzemolo
- sale
- senape
Ricetta
Procedimento: Tritate aglio e prezzemolo e unitelo al pane gratuggiato, salate e pepate.
Tagliate la Caciorisella a met in senso di largezza.
Ungetela leggermete di olio e arrotolatela in gratin di pane.
Preriscaldate il forno al massimo dela temperatura e poi infornate accendeno solo il grill sopra.
Quando vedete che inizia a prendere il colore cambiate il riscaldamento e mettete la cottura sia sotto che sopra.
Tenete sempre sotto controllo la Caciorisella, altrimente vi si scoglie! Deve essere morbida ma colorata sulla superficie.
Poi sopra una piastra ben calda bruscate i dischetti di pane ritagliati con coppapasta.
Spalmate uno stratto leggero di senape, mettete le verdure e sopra appoggiate la Caciorisella.
Ricoprite con ultimo dischetto e servite caldo o tiepido.
Caciorisella pronta per andare in forno.
Appena uscita.
Iniziamo a fare i stratti.
Ci siamo quasi.
Gnam! Toast di Caciorisella gratinata al forno .
