Come fare il pane in casa. Parte I

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Come fare il pane in casa. Parte I

Cucinare chiacchierando
Come fare il pane in casa. Parte I
Ingredienti
  • bicarbonato
  • farina
  • lievito
  • pane
  • salame
  • sale
  • semola di grano
  • zucchero
Ricetta

...procedimento non cambia. Per prima cosa facciamo un bagnetto addolcente (1g di zucchero per litro di acqua a 38°C ) della durata di 20-30 minuti Fatto il bagnetto, strizziamo leggermente con le mani e mettiamo in ciotola, facciamo scogliere nell'acqua. Aggiugiamo...

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