Come fare il pane in casa. Parte I

Ricetta, ingredienti e consigli per "Come fare il pane in casa. Parte I", scopri come si prepara.

Disponibile su Google PlayInstalla
Google Play e il logo di Google Play sono marchi di Google LLC.
Trova ricette da ingredienti

Inserisci qui gli ingredienti che hai in casa, per es. "Aragosta".

Inserisci qui gli ingredienti che non hai in casa o non vuoi usare, per es. "Polenta".
La tua dispensa
Esclusioni
Aggiungi gli ingredienti in tuo possesso
Trova ricetta per ingredienti
Aggiungi gli ingredienti da escludere
Ricerche correlate
Ricette > Pizze&Rustici

Come fare il pane in casa. Parte I

Cucinare chiacchierando
Come fare il pane in casa. Parte I
Ingredienti
  • bicarbonato
  • farina
  • lievito
  • pane
  • salame
  • sale
  • semola di grano
  • zucchero
Ricetta

...procedimento non cambia. Per prima cosa facciamo un bagnetto addolcente (1g di zucchero per litro di acqua a 38°C ) della durata di 20-30 minuti Fatto il bagnetto, strizziamo leggermente con le mani e mettiamo in ciotola, facciamo scogliere nell'acqua. Aggiugiamo la farina, impastiamo leggermente e fermiamoci, lasciando in autolisi 15 minuti Trascorsi i 15 minuti aggiungiamo il sale e impastiamo sino ad avere un impasto morbido e liscio Mettiamo in una ciotola oliata, chiudiamo in un sacchetto per alimenti e conserviamo in frigo...

vai alla ricetta completa link
Vota
Voti: 4.58/5 (1094 voti)
Food blog
Vuoi entrare a far parte dei nostri
Food blog amici?
Visita la nostra pagina food blog amici
Come fare il pane in casa. Parte I