Hummus di fagioli e peperoni: un carico di proteine vegetali e vitamine
Ricetta, ingredienti e consigli per "Hummus di fagioli e peperoni: un carico di proteine vegetali e vitamine", scopri come si prepara.
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Secondi Piatti
Hummus di fagioli e peperoni: un carico di proteine vegetali e vitamine
https://www.nonnapaperina.it/Ingredienti
- aceto
- fagioli
- olio
- peperoni rossi
- riso
- sale
- timo
Ricetta
Mettete in ammollo in acqua fredda i fagioli e lasciateli in acqua fredda per una notte.
Sciacquate e scolate.
Lessate in una pentola con abbondante acqua per circa 1 ora.
Lavate i peperoni e disponete su di una teglia rivestita con carta forno.
Infornate a 160 gradi circa e cuocete per 15/20 minuti.
Appena tolti dal forno mettete in un sacchetto da freezer di plastica e lasciate raffreddare.
Una volta freddi potete togliere la pelle facilmente.
Tagliate a striscioline.
Versate tutti gli ingredienti nel bicchiere del frullatore e azionate fino ad ottenere una crema liscia e.
Vota
Voti: 4.47/5 (2372 voti)
Food blog
Hummus di fagioli e peperoni: un carico di proteine vegetali e vitamine