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Pandoro salato – lievito madre

Ricetta, ingredienti e consigli per "Pandoro salato – lievito madre", scopri come si prepara.

Ricette > Dolci e Dessert

Pandoro salato – lievito madre

https://blog.giallozafferano.it/rilassarsicucinando/

Tempo di cottura: 35 Minuti

Ingredienti

  • farina manitoba
  • formaggio groviera
  • latte
  • lievito
  • lievito di birra
  • olio
  • pandoro
  • piselli
  • sale
  • zucchero

Ricetta

Preparazione: Per la prima lievitazione 12 ore + seconda lievitazione per 20 ore o 1200 minuti Cottura: 35 minuti Porzioni: Per un pandoro di 800 g Costo: Basso Ingredienti Per l'impasto Farina Manitoba 450 g Lievito madre 100 g lievito di birra disidratato 7 g Latte 250 ml Acqua 40 ml Olio extravergine d'oliva 60 g Zucchero 2 cucchiaini Sale 1 cucchiaino Per il ripieno Piselli surgelati 150 g formaggio groviera 120 g olio extra vergine d'oliva 1 cucchiaio Sale q.

Preparazione Sul tavolo versare la farina manitoba, il lievito di birra disidratato sciolto in due cucchiaini di zucchero e muovere bene.

Aggiungere il lievito madre.

Scaldare pochi secondi in un pentolino il latte, con.

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Pandoro salato – lievito madre