Vellutata di porri
Ricetta, ingredienti e consigli per "Vellutata di porri", scopri come si prepara.
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Vellutata di porri
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- brodo
- crostini
- olio
- pane
- pepe macinato
- porri
- sale
Ricetta
...Procedimento Iniziate tagliando il porro a rondelle sottili ed uniformi, così che cuoca in modo omogeneo, ricordate inoltre che più sono sottili le rondelle e più velocemente cuoceranno. Mettete un filo d’olio, un pizzico di pepe macinato fresco e fate soffriggere il porro fino a quando non inizia a dorarsi. Vi consiglio di toglierlo dalla pentola e lasciarne solo qualche rondella che continuerete a cuocere fino a quando non sarà croccante, queste rondelle vi serviranno per decorazione del piatto. Se vi piacciono i sapori piccanti o saporiti potete aggiungere al porro...
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Vellutata di porri