Coniglio alla cacciatora

Per realizzare la ricetta Coniglio alla cacciatora nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un secondo piatto gustoso e ben equilibrato.

Coniglio alla cacciatora

Ingredienti per Coniglio alla cacciatora

agliocarotecipollaconcentrato di pomodoroconigliooliopomodorinirosmarinosalesedanovino rosso

Preparazione della ricetta

Come preparare: Coniglio alla cacciatora

La ricetta Coniglio alla cacciatora è un classico del mondo della cucina italiana, tipico del nord-est del paese. Il coniglio, un’offerta gastronomica tradizionale, è spesso cucinato in umido con ingredienti aromatizzanti come aglio, sedano e rosmarino. Questo piatto viene solitamente servito comesecondo piatto in occasioni speciali o come piatto unico in giorni di festa.

  • Inizia tagliando il coniglio in pezzi regolari e acciugandoli con sale.
  • In unrippling fondo di olio, soffriggi l’aglio tagliato finemente e il sedano tritato.
  • Aglutina il cipolla tritata e lascia cuocere fino a doratura.
  • Aggiungi i pezzi di coniglio e cuoci fino a che non sono ben rosolati.
  • Pomodori, concentrato di pomodoro e vino rosso. Lascia cuocere il tutto finché il condimento non è ridotto.
  • Aggiungi i pomodorini e lascia cuocere per alcuni minuti.
  • Servire caldo, decorando con rosmarino e aromi.

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