Quantcast

Stelline di pasta frolla

Ricetta, ingredienti e consigli per "Stelline di pasta frolla", scopri come si prepara.

Ricette > Dolci e Dessert

Stelline di pasta frolla

https://lacucinadifabiola.blogspot.com/

Ingredienti

  • albumi
  • ammoniaca
  • biscotti
  • burro
  • cannella
  • cioccolato
  • cioccolato fondente
  • estratto di vaniglia
  • farina 00
  • farina integrale
  • glassa bianca
  • granella di pistacchi
  • granella di zucchero
  • grano
  • latte
  • limoni
  • pasta tipo stelline
  • sale
  • succo di limone
  • uova
  • zucchero
  • zucchero a velo

Ricetta

Preparazione Mettete a fontana su un piano di lavoro le due farine setacciate inserendo al centro lo zucchero, le uova, il burro a temperatura ambiente, il sale, l'ammoniaca e gli aromi.

Lavorate velocemente gli ingredienti, formate una palla e lasciate riposare in frigorifero avvolta in pellicola per alimenti per almeno 60 minuti.

Stendete l'impasto aiutandovi con un mattarello e della carta forno e con uno stampino a stella ritagliate i biscotti.

Disponete le stelle in una teglia ricoperta con carta da forno e se avete tempo lasciate riposare per mezz'ora in frigo (i biscotti una volta cotti manterranno meglio la forma).

Cuocete in forno statico preriscaldato a 180 per 15 minuti circa.

Una volta che i biscotti si saranno raffreddati decorate una parte con la glassa bianca: preparata sbattendo l'albume con lo zucchero a velo e aggiungendo qualche goccia di limone fino ad ottenere una consistenza cremosa e lucida.

Io ho messo un po'di glassa al.

vai alla ricetta completa link

Vota

Voti: 4.41/5 (2336 voti)
Food blog
Vuoi entrare a far parte dei nostri
Food blog amici?
Visita la nostra pagina food blog amici
Stelline di pasta frolla