Le polpette di melenzane
Ricetta, ingredienti e consigli per "Le polpette di melenzane", scopri come si prepara.
Le polpette di melenzane
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Ingredienti
- olio per friggere
- pane raffermo
- pangrattato
- parmigiano
- pepe
- prezzemolo
- sale
- uova
Ricetta
preparazione è simile a quella delle polpette con l' unica variante della sostituzione della carne con le melenzane, vediamo come prepararle.
Ingredienti per 4 persone Pane raffermo 250 g Melenzane 4 Uova 2 Parmigiano grattuggiato 50 g Ciuffo prezzemolo 1 Pepe e sale q.
Pangrattato q.
olio per friggere q.
Preparazione Lavate le melenzane e tagliatele a dadini friggetele.
Inzuppate il pane raffermo nell' acqua, strizzatelo e unitelo alle melanzane fritte.
Aggiungete l' aglio a pezzetti.
prezzemolo, sale, pepe, uovo.
Formate tante palline e passatele nel pangrattato.
In una padella friggetele in olio caldo fino a dorarle.
Le polpette di melenzane sono pronte a tavola! Buon appetito! Hai provato tutti i nostri secondi Scheda ricetta Nome della ricetta Le polpette di melenzane www.
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it Pubblicata il2018-01-03Tempo totale 20MVoto medio 5 Based on 1 Review(s) Vota la ricettaCondividi: Fai.
