ZUPPA DI FAGIOLI E VERZA CON MALTAGLIATI

Ricetta, ingredienti e consigli per "ZUPPA DI FAGIOLI E VERZA CON MALTAGLIATI", scopri come si prepara.

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ZUPPA DI FAGIOLI E VERZA CON MALTAGLIATI

Cucchiaio e Pentolone
ZUPPA DI FAGIOLI E VERZA CON MALTAGLIATI
Ingredienti
  • brodo vegetale
  • cavolo verza
  • cipolla
  • concentrato di pomodoro
  • fagioli borlotti
  • olio
  • pancetta
  • parmigiano
  • pasta tipo maltagliati
  • rosmarino
  • sale
  • salvia
  • zuppa di fagioli
Ricetta

...preparazione, un paio di fette di pancetta anch'esse avanzate dalla stessa ricetta (che poi vi farò vedere), ed eccola qui fumante e saporita insieme a dei maltagliati di Luciana Mosconi, la pasta di questa Azienda è davvero buona, ruvida e con una tenuta in cottura eccezionale. ZUPPA DI FAGIOLI E VERZA CON MALTAGLIATI 250g di fagioli borlotti freschi e surgelati 200g di verza a striscioline 2 fette di pancetta dolce mezza cipolla 1 pezzo di crosta di Parmigiano Reggiano 1 foglia di salvia 1 piccolo rametto di rosmarino 1 cucchiaio di triplo concentrato di pomodoro...

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