Contorno di patate, spinaci e fontina (fritto o al forno)

Ricetta, ingredienti e consigli per "Contorno di patate, spinaci e fontina (fritto o al forno)", scopri come si prepara.

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Contorno di patate, spinaci e fontina (fritto o al forno)

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Contorno di patate, spinaci e fontina (fritto o al forno)
Ingredienti
  • aglio
  • formaggi
  • olio
  • patate
  • pepe nero
  • sale
  • sale fino
  • spinaci
  • uova
Ricetta

...Procedimento 1-Lessare o cuocere le patate al vapore con la buccia. 2-Nel frattempo che le patate cuociono occuparsi degli spinaci. Farli cuocere in padella con un filo d'olio extravergine d'oliva, un pizzico di sale, pepe nero (se piace) e lo spicchio d'aglio in camicia (che deve essere rimosso alla fine). E' importante che gli spinaci perdano gran parte della propria acqua. 3-Togliere la buccia e schiacciare le patate. 4-Unire patate, spinaci, formaggio, un pizzico di sale e le uova. 5-A questo punto scegliere se si vuole friggere, cuocere al forno o un mix di entrambe...

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