LE CALZE DELLA BEFANA
Ricetta, ingredienti e consigli per "LE CALZE DELLA BEFANA", scopri come si prepara.
LE CALZE DELLA BEFANA
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Ingredienti
- biscotti
- burro
- farina
- limoni
- pasta frolla
- succo di limone
- timo
- uova
- zucchero
Ricetta
Preparazione: Prepara la pasta frolla per i biscotti impastando in una ciotola 450 g di farina, 140 g di zucchero, la scorza di un limone grattugiata, 1 cucchiaio di foglioline di timo, 260 g di burro, 1 uovo e 1 cucchiaio di succo di limone.
Forma una palla e tieni la pasta nel frigo per 4 ore, avvolta nella pellicola trasparente.
Stendi la pasta dello spessore di circa 3 mm e ritaglia, con l'aiuto di una sagoma di cartoncino e di un coltellino appuntito, una decina di calze della befana.
Trasferisci le sagome su una teglia foderata di carta da forno e pratica delle incisioni laterali per il passaggio di un nastro.
Infila un pezzetto di alluminio ripiegato per mantenere aperti i fori.
Riponi la teglia nel frigo per 15 minuti, così da stabilizzare la forma dei biscotti.
Cuoci le calze della Befana nel forno a 180° per 12-14 minuti.
Una volta sfornati e raffreddati, infilali con nastri colorati e forma dei festoni da appendere come.
