Tortino di rape con pane raffermo e peperoni cruschi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tortino di rape con pane raffermo e peperoni cruschi", scopri come si prepara.
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Tortino di rape con pane raffermo e peperoni cruschi
http://blog.giallozafferano.it/lalucanaincucina/Ingredienti
- aglio
- olio d'oliva extra-vergine
- pane
- pane raffermo
- peperoni
- rape
Ricetta
...PROCEDIMENTO Sbollentare le rape in acqua salata. Nel frattempo in una padella portare a temperatura l’olio evo ed immergervi i peperoni crushi uno alla volta ( la cottura è velocissima, 2 – 3 secondi) e poi metterli da parte. Utilizzate un cucchiaio di olio evo dove avete fritto i peperoni per rosolare 4 fette di pane tagliate a cubetti, e mettete da parte. Poi aggiungete l’altro olio dei peperoni cruschi, uno spicchio di aglio, che farete rosolare, e poi le rape. Fate insaporire e aggiungete i cubetti pane. Mettete tutto in dei pirottini e fate cuocere in...
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